Tipo: Vinho Rosé Tranquilo

Classificação: Seco

Safra: 2021

Composição: 50% Malbec, 50% Cabernet Sauvignon

Produtor: Bodega Caelum

País: Argentina

Região: Mendoza

Teor alcoólico: 12,7%

Açúcar residual: 2,11g/L

Acidez volátil: 10meq/L

Temperatura de serviço: 7°C a 10°C

Sugestão de guarda: Pronto para consumo.

Localização: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

Solo: Argila com pedregulhos.

Vinificação/Maturação: Seleção manual de cachos. Grupo inteiro pressionado. Adição de leveduras e fermentação. Envelhecimento em tanque de aço inoxidável por no mínimo 6 meses. Clarificado, filtrado e fracionado. 6 meses em tanques de aço inoxidável.

Descrição curta: Caelum rosé é um vinho de grande personalidade, fresco e bastante aromático.

Descrição longa: Este rosé é um blend de 50% Malbec e 50% Cabernet Sauvignon, duas castas muito apreciadas pelos amantes de vinhos.

Caelum Rosé impressiona por sua originalidade e versatilidade, agradando a todos os paladares.

Volume: 750mL

Notas de prova:

Visual: Sua belíssima cor é cativante. Apresenta tonalidades de salmão e rosa suave.

Olfato: Aromas de frutas vermelhas frescas como morangos e notas florais.

Paladar: Com corpo leve e viva acidez, manifesta notas florais, cítricas e minerais, levando a um final elegante e nítido.

Harmonização: Deguste-o como aperitivo, ou acompanhado de saladas, legumes, tábuas de frios, peixes, aves, carnes vermelhas leves.