Tipo: Vinho Branco Tranquilo

Classificação: Seco

Safra: 2020

Composição: 100% Grüner Veltliner

Produtor: Heiderer-Mayer

País: Áustria

Região: Baumgarten am Wagram

Teor alcoólico: 12,5%

Açúcar residual: 1,8g/L

Acidez total: 87meq/l

Temperatura de serviço: 7°C a 10°C

Sugestão de guarda: 3 anos

Localização: Baumgarten am Wagram

Solo: Solo à base de argila, areia e calcário, rico em fósseis e minerais

Clima: Dias muito quentes e ensolarados, interrompidos por noites frescas. 

Vinificação/Maturação: Vinificação em tanques de aço inox.

Descrição curta: Pronto para algo diferente? A Grüner Veltliner é a varietal mais famosa da Áustria, e deu origem a este delicioso vinho de verão!

Descrição longa: Na Áustria, “Strawanzer” é uma pessoa que ama sair à noite e aproveitar a vida. É aquela pessoa que é a última a ir embora! Este vinho traz à tona a ideia de que todos temos momentos que queremos apenas relaxar e curtir a vida com os amigos, apreciando bons vinhos!

Na década de 1990, a associação de viticultores do município de Großweikersdorf começou a vender o Grüner Veltliner mais leve e frutado sob a marca "Strawanzer". A Heiderer-Mayer continuou esta longa tradição e ainda deram este nome ao seu Grüner Veltliner mais leve da gama.

A família Heiderer-Mayer produz vinhos frescos e aromáticos em seu vinhedo em Burgenland, Áustria. Por se tratar de um solo à base de argila, areia e calcário, rico em fósseis e minerais, a Grüner Veltliner se adapta muito bem e garante vinhos com um buquê aromático e acidez expressiva.

Prêmios: -

Volume: 750mL

Notas de prova:

Visual: Ouro amarelo brilhante com luzes esverdeadas. 

Olfato: Nariz frutado e intenso, com uma bela fruta cítrica: notas de pêra, maçã verde e limão e um toque sutil de pimentas e ervas.

Paladar: Fresco e vital, com sabores picantes e acidez viva. Acabamento rico em minerais.

Harmonização: Deguste-o como aperitivo, ou acompanhado de legumes leves, peixes com molhos à base de vegetais, saladas, queijos leves (Gouda, queijo de cabra), ou semi-moles (Emmental,Provolone, Edam), aves, cordeiro.