Tipo: Vinho Branco Tranquilo

Classificação: Seco

Safra: 2020

Composição: 50% Sauvignon Blanc, 50% Airén

Produtor: Bodega Campos Reales 

País: Espanha

Região: La Mancha

Teor alcoólico: 12,5%

Açúcar residual:  g/L

Acidez: g/L

Temperatura de serviço: 7°C a 10°C

Sugestão de guarda: 4 anos

Localização: La Mancha

Solo: Predominam os solos calcários de fundo argiloso, aos quais devemos acrescentar que nos encontramos na zona de maior altitude da planície de La Mancha, que oferece as condições ideais para a produção de grandes vinhos.

Vinificação/Maturação: A elaboração deste vinho começa com uma seleção cuidadosa de uvas saudáveis provenientes dos vinhedos da propriedade da Campos Reales de Sauvignon Blanc e Airén (variedade indígena) colhidas à máquina em seu ponto ideal de maturação e nas horas mais frescas da manhã. Após uma ligeira prensagem por sistema pneumático, os mostos são fermentados em tanques de inox com temperatura controlada. Após a fermentação, mantém-se em contato com as borras finas por um período não inferior a dois meses de forma a estabilizar os aromas e dar-lhe volume na boca.

Descrição curta: A bodega Campos Reales nos presenteia com este branco seco distintamente refrescante feito de Sauvignon Blanc e Airén.

Descrição longa: Cultivada na região de La Mancha, esta é uma ótima expressão do vinho branco espanhol. 

Este vinho é composto por 50% Airén e 50% Sauvignon Blanc. 

A Airén, casta branca mais plantada no mundo, é muito resistente a climas quentes. No clima árido da região de La Mancha, a varietal encontra condições favoráveis para desenvolver seu caráter cítrico e extremamente fresco.

Já a Sauvignon Blanc por sua vez, contribui com notas vegetais e toques de frutas tropicais neste maravilhoso blend espanhol.

Prêmios: -

Volume: 750mL

Visual: Cor verde-limão pálido.

Olfato: No nariz destaca a sua juventude e frescor com aromas limpos e pronunciados de citrinos, frutos de caroço branco, frutos tropicais e flores brancas.

Paladar: Na boca é fresco, frutado, leve e equilibrado. Vinho elegante, macio, redondo em boca e ao mesmo tempo com uma personalidade muito marcante. 

Harmonização: Deguste-o acompanhado de saladas, snacks, queijos cremosos, peixes, mariscos, vegetais e pratos com arroz.