Tipo: Vinho Tinto Tranquilo

Classificação: Meio-Seco

Safra: 2018

Composição: 86% Cabernet Sauvignon, 8% Malbec e 6% Merlot.

Produtor: 689 Cellars

País: Estados Unidos

Região: Napa Valley

Teor alcoólico: 14,5%

Açúcar residual: 8,5g/L

Envelhecimento: 10 meses em carvalho francês, sendo 30% de primeiro uso.

Temperatura de serviço: 15°C a 18°C

Sugestão de guarda: 5 anos

Volume: 750mL

Prêmios: Não

Descrição curta: Califórnia e Cabernet, uma combinação certeira! Este vinho é uma obra-prima da “engenharia enológica” americana.

Descrição longa: O clima ensolarado no Golden State confere ao varietal Cabernet Sauvignon um sabor incomparavelmente intenso. Este vinho passa uma sensação de veludo na boca. Polido, macio e elegante!

Selecionando frutas de algumas das melhores regiões de Cabernet da Califórnia, esta safra destaca os condados de Sonoma, Napa, Lodi e Mendocino.

Composto por 86% Cabernet Sauvignon, 8% Malbec e 6% Merlot.

Visual: Púrpura rubi profundo.

Olfato: Aromas ricos de amora, geleia de mirtilo e cerejas pretas com cobertura de chocolate.

Paladar: O vinho é médio a encorpado, com camadas de amora, mirtilo e chocolate. Frescor define a fruta escura e sedosa em camadas sutis no final.

Harmonização: Queijos duros ou semiduros (Gouda, Gruyère, Suíço, Ementhal), aves, carnes vermelhas, cordeiro, steak com molho chimichurri, hambúrguer, pizzas.