Tipo: Vinho Tinto Tranquilo

Classificação: Seco

Safra: 2020

Composição: 80% Sangiovese 20% Canaiolo

Produtor: Casa Vinicola Bartali

País: Itália

Região: Toscana/Siena

Teor alcoólico: 13%

Açúcar residual: 1g/L

Acidez volátil: 6,33meq/L

Temperatura de serviço: 15°C a 18°C

Sugestão de guarda: 3 anos.

Localização: Castellina Scalo

Solo: Alberese e Galestro.

Vinificação/Maturação: Vinificação com dois bombeamentos diários a uma temperatura controlada. Fermentação malolática, o vinho é mantido nas borras por 1 a 2 meses. Engarrafamento 6 meses após a colheita.

Site: 6 meses em garrafa

Descrição curta: Um Chianti leve e harmonioso em homenagem à matriarca da família Bartali, Leda Pucci.

Descrição longa: Leda Pucci, a matriarca da família Bartali, exerceu grande influência na idealização da vinícola. Desde muito jovem, trabalhava como postwoman, entregando cartas em localidades rurais. Depois de se casar com Alberto Bartali, o marido se juntou a ela no ramo dos correios e abriram sua própria agência. Além de cartas, ampliaram o leque de entregas: azeites, vinhos, cebolas e batatas. Esse serviço de entregas realmente decolou no final da Segunda Guerra Mundial, tanto que o casal decidiu deixar os correios para dedicar todos os seus esforços à venda de vinho!

Este Chianti DOCG é composto por 80% Sangiovese e 20% Canaiolo. É um vinho leve, harmonioso e com um equilíbrio impecável entre fruta e acidez.

Prêmios: -

Volume: 750mL

Notas de prova:

Visual: Vermelho-rubi brihante.

Olfato: Fino e aromático com notas de frutas frescas, como amora, groselha e cereja.

Paladar: Harmonioso, encorpado e muito elegante.

Harmonização: Queijos diversos (suíço, emmenthal, parmesão), carnes brancas, carnes vermelhas, bistecca alla fiorentina, massa à bolonhesa e pizzas.